La ensalada de pasta con atún es de esas comidas completas que tienen todo lo que necesitas para un almuerzo o incluso para la cena. En esta receta tenes vegetales, proteínas sin grasa y carbohidratos. Es una comida maravillosa.

(Comedera). - Esta receta se hace con mucha facilidad y no necesitas tener experiencia en la cocina para hacerla. Bueno, estoy suponiendo que saber hervir pasta al menos y si no eres amigo del atún en lata, puedes hacer una ensalada de pasta con pollo, es igualmente rica, alimenticia y nadie le dice que no.

Ingredientes

100 gramos de pasta corta macarrones o tornillos van bien

2 latas de atún

½ cebolla

6 o 7 tomates cherry

Algunas hojas de lechuga fresca

½ lata de maíz

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

Vinagre balsámico

1 huevo duro opcional

 

Preparación

Cocina la pasta en una olla con agua, de manera tradicional. Una vez esté lista, colarla y ponerla a enfriar. 

Pica la cebolla en cubos pequeños.

Corta los tomates cherry por la mitad

Lava bien la lechuga y pícala con las manos en tiras o en la forma que quieras.

Si decides ponerle el huevo duro pues cocínalo y resérvalo.

En un bowl agrega las latas de atún sin el líquido. Lo mismo con el maíz. Agrega todos los demás ingredientes.

Ponle sal y pimienta al gusto, un buen chorro de aceite de oliva, el vinagre balsámico y mezcla bien.

Listo, ya tienes una ensalada de pasta con atún fácil para la cena, o el almuerzo, lo que prefieras. 

Recorda dejar un rato la ensalada en la heladera para que se enfríe un poco antes de comerla. 

A esta ensalada de atún con pasta puedes agregar más ingredientes a tu gusto. 

¡Buen provecho!

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